Industria de la Alimentación
Ergonomía para empresas del sector alimentación
Hablamos de empresas de la industria cárnica, fabricación de pan, bollería, café, derivados lácteos, pasta, y en definitiva, preparados alimenticios….
Refiriéndonos a una visión puramente Ergonómica, la gran mayoría del producto final de estos sub sectores es normalmente fresco, y se realizan diversas operaciones manuales durante el proceso industrial, para adaptarse a:
La demanda del mercado.
La demanda interna de los departamentos de marketing que constantemente plantean nuevos formatos, embasados, empaquetados, cortes, etc…
Así mismo, es característico que la tecnología no se haya diseñado con la flexibilidad necesaria para disponer de una buena adaptación a las demandas del mercado. Como las empresas de esta industria deben responder a las demandas internas y externas del mercado, esta baja flexibilidad de los sistemas productivos origina problemas en:
Las condiciones de trabajo.
En la productividad.
Aumentando los Riesgos Ergonómicos.
En la calidad del producto.
En un ambiente de trabajo desagradable, disconforme, desmotivado de los trabajadores.
Cuando las empresas de este sector nos contratan, lo hacen para que les ayudemos a reducir los riesgos de trastornos ergonómicos derivados de esta baja flexibilidad, y a trabajar con ellos a medio y largo plazo para que el sistema productivo sea más flexible.
Ahora que has leído este apartado, te recomendamos que conozcas los Servicios de Consultoría que podemos ofrecerte, y que nos contactes para que conjuntamente evaluemos una colaboración.
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